הסיפור של פנדה פטיסרי

עים להכיר! אני משה יהושע, קונדיטור ובוגר בית הספר לקולינריה "דנון", והידיים שמאחורי פנדה פטיסרי. האהבה שלי לאפייה התחילה בילדות, והיום אני יוצר קינוחים שמחברים בין טעם, רגש ואסתטיקה - תוך הקפדה על איכות, דיוק וגימור מקצועי. פנדה פטיסרי היא קונדיטוריה ביתית כשרה למהדרין מאפרת, שנולדה מתוך תשוקה לאיכות ולדיוק. כל קינוח מוכן בעבודת יד ובהזמנה מראש, מחומרי גלם איכותיים ותוך הקפדה על כל פרט. ניתן להזמין באיסוף עצמי או במשלוח באפרת, ביישובי גוש עציון ובירושלים. צריכים משלוח לאזור מרוחק יותר? מוזמנים לפנות אליי לקבלת הצעת מחיר. אצלנו תמצאו טארטים אלגנטיים, עוגות מעוצבות, עוגיות בעבודת יד וקינוחי כוסות, לצד מגשי אירוח מתוקים ומלוחים המתאימים לחגיגות, לאירוח ביתי ולאירועים עסקיים. המטרה שלי פשוטה: לשדרג כל שולחן, ליצור חוויה טעימה ומרשימה ולהפוך כל רגע לרגע מתוק במיוחד. למה דווקא פנדה? פנדה היה הכינוי שלי בצבא, וכשפתחתי את הקונדיטוריה היה לי ברור שזה השם שילווה אותי גם בדרך החדשה. הקינוחים שלי משלבים טעמים מאוזנים, מרקמים מוקפדים ומראה מזמין, עם מטרה אחת פשוטה - לגרום לכם לחייך בכל ביס.
הערכים שלנו
יצירה מהלב
התשוקה לאפייה מובילה כל תהליך - מהרעיון ועד הביס האחרון.
איכות ללא פשרות
אנחנו בוחרים רק חומרי גלם מובחרים כדי ליצור קינוחים עם טעם מורגש ורמה גבוהה באמת.
טריות
אופים מחדש עבור כל הזמנה, כדי להבטיח קינוח טרי, רענן וטעים בכל ביס.
סבלנות
לוקח זמן להכין מאפה מושלם, ואנחנו לא ממהרים
המסע שלנו
סיום קורס קונדיטוריה מקצועי בבית הספר לקולינריה "דנון"
הקמת "פנדה פטיסרי"
השקת האתר והוצאת תעודת כשרות
גלריית עבודות
מבט לתוך המטבח שלנו








